Stevia rebaudiana, Compositae maşgalasynyň we Günorta Amerikadaky Paragwaýyň we Braziliýanyň daglyk otluklarynda doglan Stewia urugynyň köp ýyllyk ösümlikidir. 1977-nji ýyldan başlap, Pekin, Hebeý, Şanxi, Jiangsu, Anhui, Fujian, Hunan, nanunnan we beýleki ýerlerde Hytaýda ornaşdyryldy we ösdürilip ýetişdirildi. Bu görnüşler ýyly we çygly şertlerde ösmegi makul bilýär we ýagtylyga duýgur. Leafaprakda 6-12% barStevioside, we ýokary hilli önüm ak poroşok. Bu az kalorili we ýokary süýjüli tebigy süýjüdiriji we azyk we derman senagatynda çig mallardan biridir.
Stewia ekstraktynyň esasy düzüm bölegisteviosideDiňe ýokary süýjülik we pes kalorili bolmak bilen çäklenmän, belli bir farmakologiki täsiri hem bar. Stewia esasan süýji keselini bejermek, gan şekerini gözegçilikde saklamak, gan basyşyny peseltmek, çişe garşy, içgeçmä garşy, immuniteti ýokarlandyrmak we metabolizmi ösdürmek üçin ulanylýar. Semizlige gözegçilik etmek, aşgazan kislotasyny kadalaşdyrmak we nerw ýadawlygyny dikeltmek üçin gowy täsir edýär. Şeýle hem ýürek kesellerine, çagalaryň diş kariesine ep-esli täsir edýär we iň esasy zat, sakrozanyň zyýanly täsirlerini ýok edip biler.
Birleşen Milletler Guramasynyň Azyk we Oba hojalygy guramasynyň iýmit goşundylary baradaky bilelikdäki bilermenler komiteti we Bütindünýä saglygy goraýyş guramasy 2008-nji ýylyň iýun aýynda 69-njy mejlisinde öz hasabatynda her gün Steviosidiň bedeniniň agramy 4 mg / kg-dan pes bolan adaty adamlaryň açykdygyny aýtdy. Adam bedenine zyýanly täsirleri ýok. Stiwiozidler Günorta Amerikada, Günorta-Gündogar Aziýada we Uzak Gündogarda azyk we lukmançylyk ugurlarynda giňden ulanylýar. Hytaýyň Saglygy goraýyş ministrligi tassykladyStevioside1985-nji ýylda çäklendirilmedik ulanylyşy ýaly tebigy süýjüdiriji hökmünde, şeýle hem 1990-njy ýylda derman ulanmak üçin süýji beriji hökmünde stewiozidi tassyklady.
Düşündiriş: Bu makalada agzalan potensial netijelilik we amaly programmalar köpçülige açyk edebiýatdan.
Iş wagty: Awgust-10-2023